产值超10亿元，大陈新农人掀起黄鱼“热”
2024/5/18 9:04:03
来源：台州日报
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上世纪，椒江人想要吃上一尾鲜嫩的黄鱼，必须等待“黄鱼汛”到来。渔民们以竹筒探底，听音辨位，布下船阵，再轰隆隆地敲起船梆，把黄鱼逼出水面，接收来自大自然的馈赠。眼下，在大陈周边海域，一根根钢管桩打入基岩，挂上铜网，筑起了海上“围墙”。这是大陈黄鱼养殖基地，大陈农人正逐步摆脱“看天吃饭”，把养殖产业做得风生水起。目前，大陈黄鱼养殖年产量超9000吨，产值超10亿元，占全省高品质大黄鱼产量产值的三分之二。
从小农经济迈向现代化农业，大陈如何培育特色黄鱼养殖产业？关键在人才。 近年来，椒江区坚持将“新农人”培育作为产业发展的关键一环，引导耕海牧渔“垦荒人”转型为海岛致富“新农人”，以“一条大黄鱼带动一个大产业、一个大产业培育一群新农人”良性循环，推动大陈黄鱼养殖实现从无到有阔步迈向从有到优、从优到特的精彩蝶变。 新农人： 掀起黄鱼“热” “去克服、去进步。”面对养殖难题，大陈岛上的一位黄鱼养殖户金士元如是说。2017年，他抱着对“黄鱼养殖”的热情，成立台州广盛渔业有限公司。海水养殖，最怕风浪。一场台风,就可能让一年的辛苦化为泡沫。金士元从未想过放弃，“要利用新技术把养殖设备做得更安全、更智能。” 近年来，他投入近七千万，先后引进自动化升降钢结构围栏设施、桁架类大型网箱深远海养殖设施装备，运用科技手段及数字技术，不断探索和实践深海养殖新模式。如今，广盛渔业的黄鱼年产值达2000万元。 在椒江，这样敢闯敢拼的“新农人”比比皆是。自1998年第一只4米宽钢结构网箱在浪通门海域放置开始，一代又一代“新农人”接力奋斗，已引领迭代5代养殖技术。 他们不仅升级装备、扩大规模，还推动了黄鱼养殖产业全链条发展。冲着“黄鱼”去旅游是一种什么样的体验？台州市椒江汇鑫元现代渔业有限公司周海华依托黄鱼养殖基地，打造了台州首个渔旅融合模式的民宿——“拾”光民宿，并带动周边13家民宿为游客提供“赏、逛、品、购”一站式大陈黄鱼体验。 黄鱼做成零食又是什么风味？椒江多家本土水产企业与浙江工商大学东海食品台州研究院开展合作，瞄准预制菜品、半干制品、休闲食品等新领域研发新产品，目前台州宏臣食品有限公司全市率先推出“酸菜鱼” “香烤大黄鱼”等预制菜项目7项已投放市场……据悉，我区已培育黄鱼养殖“新农人”85人，推动渔业企业增产1.81亿元，辐射带动从业人员2100余人。 送技术 ： 助力新农人“闯” 大陈岛黄鱼养殖基地 在大陈附近海域，有一艘满载黄鱼的“诺亚方舟”，名叫“垦荒一号”。该平台长148米、宽37米、深17.5米，有效养殖水体达6万立方米。天气好时，它会带领黄鱼驶向水质更好、水流更强的外海生活。等到台风来袭，这艘“船”便打道回府，躲避风浪。这是全省首套“垦荒一号”深远海智能化养殖平台，标志着大陈黄鱼养殖技术实现了新的跨越。 在科技特派员团队帮助下，该技术由大陈岛广源渔业与上海海洋大学、南海水产研究所等合作研制。“我们最重要的任务就是要把先进的技术进行创新和运用，送到大陈渔民手中，有效增加他们的收益。”省级科技特派员梁仁杰说。 除此以外，先进的技术、本领还以多种方式输送给新农人。据了解，椒江已打造近海黄鱼养殖“新农人”线下培训阵地27个，并同步建成“鱼来渔旺”线上教学培训平台，构建起了陆地岛屿耦合、线上线下联动的“养殖技能培训圈”。同时，定期举办“渔你同学”产学研对接交流会，围绕病害防治、饲养管理等重点，针对性开设课程，还选派13名“养殖观察员”全程跟踪指导。目前活动已帮助15家黄鱼养殖企业、合作社解决各类问题57个。 “今年我区将开设‘垦荒鱼农培训班’，提供绿色养殖、预警防控、全程追溯、品牌营销以及地标保护等全产业培训，计划全年培训鱼农100人次以上。”区农水局水产技术推广站副站长陈恒介绍道。 好政策： 让新农人不再“难” “贷款又方便又快捷，不用担心资金周转的问题了。”大陈鱼农罗利发感概道。近日，罗利发在农商行大陈支行获得一笔30万元的贷款，更新设备的资金有了着落。该笔贷款无需抵押，5分钟就放款，解决了大陈“新农人”的首要问题。 聚焦黄鱼养殖户创业资金短缺等问题，椒江区依托“渔银同行”党建联建，出台《“渔富贷”发放暂行办法》，组建“红色金融特派员”队伍，开展精准上门服务，让黄鱼养殖户“袋中有粮”“心中有底”。目前，共向黄鱼养殖户等授信1.4亿元，减免利息230万元。 产业要发展，品牌是另一关键。联动黄鱼养殖企业和合作社，依托浙江工商大学东海食品台州研究院科研力量优势，共同制定“大陈黄鱼（鲜活）”团体标准和“黄鱼鲞”“酸菜鱼”2项企业标准；推动大陈黄鱼“浙地标链”上线，让每条大陈黄鱼都有溯源二维码，消费者用支付宝扫一扫，就能获取“保护产品”生产企业以及相关质量标准等信息…… 近年来，椒江区高度重视大陈黄鱼品牌建设，制定专项政策，提升黄鱼养殖品质标准，打响“大陈黄鱼”品牌知名度，为黄鱼养殖产业转型升级提供有力保障。如今，“大陈黄鱼”是国家地理标志证明商标，被评为最受消费者喜爱的中国农产品区域公共品牌，价值超5亿元。 来源：椒江发布 编辑：姚亦池 审核：李奔 监制：李明锦
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